(H)eerlijke koffie van Guzo fairshare koffie
Maandag 27 januari j.l. mochten we Gerard van der Wal en Thomas Bos van Guzo koffie ontvangen in Dokkum. Gerard nam ons tijdens zijn presentatie mee op reis naar Ethiopië. Het land waar in 2021 Guzo koffie is ontstaan. Tijdens de presentatie verzorgde Thomas een heerlijke proeverij van verschillende smaken Guzo koffie.
Hoe het allemaal begon
Ruim 10 jaar geleden verruilden Gerard en zijn vrouw Baukje Friesland voor Afrika. Een jaar lang reisden ze rond en pakten ze verschillende projecten op. Uiteindelijk belandden ze in Ethiopië. Hier kwamen ze in aanraking met de eigenaren van een zuivelfabriek die een tekort had aan goede verpakkingen voor zuivelproducten. Dit maakte dat ze startten met een verpakkingsfabriek: Crown Packaging and Plastics. Maar….Gerard en Baukje wilden meer doenen de wereld een stukje rechtvaardiger maken…
(H)eerlijke koffie
Ethiopië staat bekend om zijn goede koffie. Wat echter opviel, was dat de koffiebonen vaak nog groen werden geëxporteerd. Daarna werden ze in andere landen verder bewerkt en verpakt. Gerard en Baukje vonden dat dit anders moest. Ze vroegen zich af waarom je koffiebonen als grondstof naar andere landen zou sturen, als je de waarde van de boon ook in Ethiopië kunt verhogen. Daarom besloten ze om de koffie als eindproduct te exporteren en een eigen koffiefabriek te starten in Ethiopië. Hun missie was om alle bewerkingen lokaal te doen. In 2021 lanceerden ze Guzo koffie, waarmee de waarde van de koffieboon in Ethiopië verdubbeld werd!
Eerlijke prijzen en een wereld van verschil
Guzo zorgt ervoor dat boeren in het land eerlijke prijzen krijgen voor hun koffiebonen. En vervolgens worden de koffiebonen in eigen fabriek gebrand, bewerkt en verpakt voordat ze geëxporteerd worden. Zo worden er banen voor de lokale bevolking in de Guzo fabriek in Ethiopië gecreëerd. En als fantastische bijvangst ontstaan er goede basisvoorzieningen (zoals stroom en water) in de directe omgeving van de koffiefabriek.
Koffie met wilskracht
Tijdens de proeverij hebben we genoten van de verschillende Guzo koffieblends: Happy Desta, Exotic Habesha, Elegant Mokati en Strong Anbessa. Deze laatste viel bij de Lions-leden natuurlijk extra in de smaak: Strong Anbessa staat ‘voor een sterke leeuw die je niet meer loslaat.’ Koffie met wilskracht!
